Publicerad: 16.09.2019

Maten som skyddar mot cancer

Kategorier: Nyheter
Att se efter sina matvanor och hålla nere sitt alkoholintag kan göra stor skillnad på den personliga hälsan. Men god kosthållning kan göra mer än att förse din kropp med bra värden. Rätt mat kan troligen också minska risken för cancer. På privata Docrates Cancersjukhus i Helsingfors kan patienterna få rådgivning gällande kost och friskvård både före, under och efter behandlingarna.

En vanlig fråga som patienterna på Docrates ofta vill ha svar på är man ska äta på lång sikt för att minska risken för cancer. Oavsett cancertyp så kommer kostråden att vara ungefär desamma – håll igen på rött kött och ät mer grönsaker – men dietisterna på Docrates ger även kostrekommendationer baserat på cancertyper.

– Risken för prostatacancer, till exempel, kan antagligen förebyggas genom att äta vattenmelon och några tomater varje dag, förklarar dietisten Reijo Laatikainen, som arbetar med näringsfrågor på Docrates.

– Detta eftersom de innehåller antioxidanten lykopen. Sen är det en god idé att ersätta både chark- och mejeriprodukter med vegetabiliska alternativ så långt det är möjligt.

Kostråden från Reijo Laatikainen och Docrates Cancersjukhus har rekommendationerna World Cancer Research Fund (WCRF) som grund. WCRF är en organisation som samlar in vetenskapliga studier och bedömer hur matvanor påverkar risken för cancer. Den kanske mest självklara rekommendationen – för alla individer – är att äta hälsosamt och öka intaget av mat som är rik på antioxidanter, så som grönsaker, frukt och bär. Medelhavs- och vegetarisk kost har dessutom visat sig vara särskilt effektiv när det kommer till förebyggandet av cancer och kan reducera cancerrisken med upp till 20-30 procent, eftersom båda kosthållningarna förespråkar lite eller inget kött, mycket grönsaker och nyttiga fetter från olivoljor och nötter.

Vill man minska risken att drabbas av cancer ytterligare så kan det vara bra att se över sina alkoholvanor. Alkohol ökar särskilt risken för bröst- tjock- och ändtarmscancer, samt cancer i levern, munhåla, svalg och struphuvud. Man bör helst inte dricka mer än det förespråkade måttliga intaget av alkohol per dag. Det motsvarar ett glas vin om dagen för kvinnor, och två glas vin om dagen för män. Allra bäst är förstås att avstå helt från alkohol, menar experterna på Docrates Cancersjukhus.

Maten som anses minska risken för cancer:

  • Grönsaker, baljväxter, frukt och bär. Ät minst ett halvt kilo om dagen.
  • Fullkornsprodukter
  • Fet fisk med omega 3-fettsyror
  • Kaffe och te kan också ha förebyggande effekter.

Maten som anses öka risken för cancer:

  • Processat kött så som korv, skinka och bacon. Ät så lite som möjligt.
  • Rött kött. Att äta mer än ett halvt kilo rött kött i veckan har visat sig öka risken för tjock- och ändtarmscancer. Livsmedelsverket rekommenderar att byta ut köttet mot kyckling, vegetariska alternativ eller ägg, eller att dryga ut köttbaserade rätter med mer grönsaker.
  • Överdrivet kaloriintag via socker, salt och snabba kolhydrater.  
  • Alkohol över måttlig konsumtionsnivå (motsvarande dagligt intag om ett glas vin för kvinnor och två glas vin för män).

 

Om du misstänker cancer eller har cancer och vill veta mer om vad Docrates Cancersjukhus har att erbjuda, hjälper våra svensktalande sjuksköterskor gärna dig. Kontakta oss på nordic(a)docrates.com eller tel. +358 10 773 2020.

 

Docrates Cancersjukhus är ett finskägt, internationellt verksamt sjukhus som är specialiserat på cancer och ligger i Helsingfors. Vi betjänar cancerpatienter under hela deras vårdkedja från cancerdiagnostik till uppföljning efter vården.  Efter diagnos och avbildning kan vården planeras och påbörjas genast. Tack vare vårt unika koncept har vi patienter från alla håll i världen. Tillsammans med vårt samarbetsnätverk av toppspecialister erbjuder vi de nyaste metoderna inom cancerbehandling. Patienter från över 60 länder har sökt vård hos oss. Vi har behandlat nästan 30 olika cancertyper och vår internationella verksamhet växer starkt. www.docrates.com.

Källor:

Läs mer

Publicerad: 22.06.2020

Till Finland för cancerbehandling i Coronatider

Det är fortfarande möjligt för svenska cancerpatienter att komma till Finland för onkologmottagning, undersökningar och behandlingar. Även om tillträde till...

Läs mer
Publicerad: 20.06.2020

Cancern tar inte sommarlov

Under sommaren är det oftare längre väntetid till cancerutredningar och -behandlingar. Väntan kan vara psykiskt påfrestande, men är inte heller...

Läs mer
Publicerad: 07.06.2020

Vi behandlar cancerpatienter även via distansmottagning

Under coronaepidemin rekommenderar vi i första hand distansmottagning för alla våra patienter.

Läs mer
Publicerad: 07.06.2020

Många cancerpatienter vill fortsätta arbeta, berättar Jorma Sormunen, som är ny läkare vid Docrates

Jorma Sormunen har specialiserat sig på cancersjukdomar men har också gedigen arbetserfarenhet inom företagshälsovård. Han har sett att det kan...

Läs mer
Läs mer

Varför ska du komma till Docrates?

  • Ingen väntetid: Du får tid till cancerläkare inom några dagar och din behandling kan börja inom en vecka även under coronatiden
  • Eget vårdteam: Du får en och samma läkare och sköterska som tar hand om dig under hela vårdtiden
  • Högklassig cancervård: Vi använder den senaste tekniken och har erfaren och kunnig svensktalande vårdpersonal
  • Second opinion: Du får en medicinsk bedöming av din vårdplan av våra cancerspecialister
+358 10 773 2020

Kontakta oss! Vi hjälper dig gärna.

Mån-fre kl. 9-16 (GMT +2)